冬天有必要紧密维护果树免受冰冷影响，果农应事前做好防寒作业。上肥前应进行深上肥，以改进土壤的物理和化学性质。 上肥时刻应在土壤冻住之前或第二年冻住之后。依据产值和树木生机，给整个果园上肥。

  肥料主要是有机肥料，并施用必定量的复合肥料。 上肥量应占全年总上肥量的60％左右。 在冬天初期，果园应充溢一次冷冻水，以进步其抗寒性。 上肥时，在树冠的周围施加环形或条形沟槽，每个沟槽的深度和宽度均为50-60cm，然后将肥料和土壤混兼并填充到沟槽中。

  洒水时刻通常是白天和晚上冻住（11月下旬至12月中旬）。水沟灌溉或洪水灌溉办法用于使整个作业层湿润。 在秋天和冬天，果树仍在进行日子活动。 洒水可以在必定程度上促进养分的东西的溶解，易于吸收。 此外，它还可维护树木免受霜冻危害。

  经验丰富的果农知道，不同的果树在不同的成长阶段需求不一样的养分，北方和南边土壤的酸度和碱度的差异加重了北方和南边作物反射的差异。 在北部栽培树木的状况下，许多植物以及生果会发生不同的养分缺少症状。

  因而，在冬天进行作物追肥之前，应仔细做出具体的查询，并经过科学的检测的新办法和手法澄清植物的成长状况，然后依据查询状况做精确、具体的科学追肥，弥补作物成长中的养分成分。

  很多元素水溶肥在果树追肥过程中起着关键作用，可有用改进土壤压实度，可促进植物的杰出成长，而无需添加额定的本钱。

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